Содержание
Кофеин: эффекты
Кофеин содержится в чае, матэ, зернах кофе, гуаране, орехах кола. Производители щедро добавляют его в газировку и энергетики.
Кофеин начинает действовать через 20 минут после употребления и выводится из организма через 4-6 часов. У разных людей печень с разной скоростью справляется с нейтрализацией кофеина: у кого-то от чашки слабого кофе наступает нервное возбуждение и бессонница, а другой спокойно пьет в день по 8 чашек эспрессо и крепко спит ночью.
Кофеин действует на все системы организма.
Нервная система
Возбуждает нервную систему и блокирует торможение, усиливает тревогу, раздражительность и агрессию – похоже на действие адреналина.
Кофеин уменьшает количество и ухудшает качество сна. В период менопаузы многие женщины жалуются на бессонницу, связанную с употреблением кофе.
Кофеин подавляет сигнал утомления от нервных клеток, снимая чувство усталости. Но это не настоящий прилив сил: энергия клетки расходуется и не восстанавливается, – как это происходит при отдыхе, еде или смене деятельности.
Чрезмерное употребление кофе (больше 6 чашек в день) после 40 лет истощает нервную систему: после кратковременного прилива бодрости следуют упадок сил и усталость. Чтобы от них избавиться, человек наливает следующую, явно лишнюю чашку кофе – круг замыкается.
Желудок
Кофеин раздражает слизистую желудка и стимулирует выработку соляной кислоты. Поэтому традиция выпивать кофе после плотного приема пищи имеет физиологический смысл.
Глюкоза крови и инсулин
Кофеин усиливает всасывание углеводов и повышает уровень глюкозы в крови , приводя к выбросу инсулина – поэтому кофе или чай особенно вкусны со сладостями (чем пользуются маркетологи). Регулярное употребление кофе в большом количестве снижает чувствительность тканей к инсулину (инсулинорезистентности) – в менопаузе это критично и может спровоцировать развитие диабета 2 типа.
Артериальное давление и водный баланс
У здоровых людей кофеин почти не меняет цифры артериального давления; у гипотоников поднимает до нормы, а при артериальной гипертензии повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Кофеин сужает сосуды головного мозга, поэтому он входит в состав средств от головной боли. Но: высокие дозы кофеина вызывают головную боль.
Кофеин оказывает легкое мочегонное действие, так как повышает давление .
Гормоны, витамины, обмен веществ
-
При избыточном употреблении кофе ухудшается всасывание железа и выводит из организма витамины группы В – их дефицит в период менопаузы отражается на самочувствии и проявляется быстрой утомляемостью, раздражительностью, апатией.
-
В 20 веке считалось, что кофеин ухудшает усвоение кальция – поэтому чрезмерное употребление кофе после 40 лет увеличивает риск остеопороза. Но современные исследователи сообщают, что кофеин незначительно уменьшает всасывание кальция, поэтому люди, которые принимают рекомендуемые суточные нормы кальция и витамина D, могут не беспокоиться.
-
Кофеин повышает уровень гормонов стресса – адреналина и кортизола. Постоянное употребление чая и кофе в больших количествах – это стрессовая нагрузка для организма.
-
Эстроген повышает чувствительность организма к кофеину – поэтому если вы принимаете препараты гормональной заместительной терапии и выпиваете больше трех чашек кофе в день – стоит обсудить дозы кофе и подбор препарата с врачом. Вы можете получить бесплатную индивидуальную консультацию врача высшей категории, записавшись по ссылке.
-
Кофеин ослабляет действие снотворных препаратов и усиливает действие нестероидных противовоспалительных средств.
Зависимость
У человека к кофеину вырабатывается привычка. Зависимость диагностируется синдромом отмены: достаточно отследить изменение физического и психического состояния утром без традиционной утренней чашки кофе.
Кофеин не только вызывает зависимость сам по себе, но и способствует развитию других зависимостей: например, курильщики употребляют кофе намного больше, чем некурящие – у них выше, чем у некурящих, активность ферментов печени, окисляющих кофеин.
Передозировка
Кофеин в дозировке выше 150 мг (примерно 2 чашки эспрессо) не усиливает и не потенцирует свое возбуждающее действие, зато увеличивает неприятные эффекты, ведя к передозировке. Ее симптомы: учащенное сердцебиение, тошнота, сухость во рту, шум в голове, раздражительность, агрессивность, мелькание “мушек” в глазах.
Меры при передозировке: плотно поесть, пить чистую воду. Больше ничего предпринимать не требуется – через несколько часов кофеин будет выведен из организма.
Польза кофе
Исследования показывают, что потребление 2-3 чашек кофе снижает риск нейродегенеративных заболеваний (болезни Альцгеймера и Паркинсона)
Другие исследования говорят о снижении риска рака печени в долгосрочной перспективе при регулярном умеренном употреблении кофе.
После 40 лет употреблять кофе полезно, когда вы находитесь в хорошем самочувствии: в первой половине дня, хорошо выспавшись, после плотного приема пищи. Кофе это вкусный и полезный напиток, в умеренных дозах (до 150 мг в день, это 2-3 чашки) повышающий настроение и работоспособность – не стоит от него отказываться в любом возрасте. Кофе и менопауза прекрасно сочетаются.
Автор: Ольга Золоткова, медицинский журналист
Комментарии